Petit gateau chocolate 1kg
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- 1x de R$ 115,00 sem juros
- 2x de R$ 57,50 sem juros
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R$ 111,55
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R$ 112,70
Embalagem stand-up pouch com sistema abré-fácil contendo 1kg de peso líquido.
Preparo rápido, baixo índice de perdas, apenas adicionando água morna. Sem corantes, sem conservantes, com chocolate de verdade!
Assa em apenas 4 minutos na air fryer.
Necessita formas de alumínio modelo bombocado #4 para o preparo.
Ingredientes: chocolate meio amargo, açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de leite em pó, ovo integral em pó, óleo vegetal, cacau em pó, emulsificante lecitina de soja em pó e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM OVO, DERIVADOS DE SOJA, TRIGO E LEITE. CONTÉM LACTOSE.
Rendimento: esse pacote faz 1,5kg de massa para petit gateau ou aproximadamente 25 unidades de 60g.
MODO DE PREPARO
AIR FRYER:
A) Untar as formas (5-6cm de diâmetro) com desmoldante e pré-aquecer o equipamento a 200 °C por 10 minutos; B) Colocar o pó em um recipiente para fazer a mistura; C) Aquecer a água a 50 °C, despejar sobre o pó e misturar com um fouet por 2-3 minutos até homogeneizar o conteúdo e derreter o chocolate; D) Despejar todo o conteúdo nas formas. E) Assar a 200°C por 4 minutos, independentemente do número de unidades. F) Desenformar ainda quente para servir.
FORNO CONVENCIONAL|ELÉTRICO:
Seguir os mesmos procedimentos de preparo na air fryer. Assar a 220°C por 5 minutos. Desinformar ainda quente para servir.
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